Lavendel wird hauptsächlich in den südlichen Höhenlagen Frankreichs angebaut. Das Öl entsteht durch Wasserdampfdestillation der Blätter. Sein Duft ist frisch, blumig-krautig und mild. Das Lavendel-Öl enthält mehr als 100 Inhaltsstoffe und ist unglaublich vielseitig in seiner Anwendung. Als echtes `Mittler`-Öl läßt es sich mit praktisch jedem anderen ätherischen Öl mischen.