Das Öl wird durch Wasserdampfdestillation des Holzes der roten Zeder oder der marokkanischen Atlas-Zeder gewonnen. Durch seine antiseptische und schleimlösende Wirkung kann Zedernholzöl bei Erkrankungen der Atemwege eingesetzt werden - zum Beispiel in der Duftlampe. Cremes und Gesichtsölen beigemischt hilft Zederholzöl bei fetter, unreiner Haut, bei Akne und Hautausschlägen.
Die Essenz mischt sich besonders gut mit Bergamotte, Jasmin, Neroli und Rose.