Orangen stammen ursprünglich aus China. Heute werden sie auch in Brasilien, USA, Mittelamerika, Israel, Marokko, Griechenland, Südfrankreich, Sizilien und Spanien angebaut.
Das ätherische Öl wird durch Kaltpressung aus der Schale gewonnen. Es riecht frisch, hell, fruchtig, hat eine hell- bis goldgelbe Farbe und ist dünnflüssig. Es sollte kühl und dunkel aufbewahrt werden. Am besten im Kühlschrank.